Mirando por la salud: principales brotes de intoxicación alimentaria

Las intoxicaciones alimentarias son más serias de lo que pueda parecernos, y sólo percibimos su gravedad al sufrir algunas de sus consecuencias. La Unión Europea detectó en 2009 unos 5.500 brotes, que es una barbaridad. La salmonella, E.coli, campylobacter o listeria son algunas de las principales fuentes de intoxicación detectadas en la Unión Europea, pero les aconsejo que echen un vistazo a un informe que recojo de la revista EROSKI CONSUMER, porque aporta las más importantes claves de este problema. PULSA AQUÍ para seguir leyendo.